Restaurante é conhecido pelas sobremesas e pela decoração vintage
O bistrô Paris 6 chegou a Campinas e marca presença como a primeira unidade do restaurante fora das capitais. Localizado na área gourmet do espaço Alameda, no Parque D. Pedro Shopping, o Grand Bistrô segue o padrão das demais casas e conta com decoração vintage, inspirada na Paris de 1920.
O cardápio conta com pratos típicos de bistrôs e brasseries parisienses. As sobremesas são um destaque à parte. Dentre as mais famosas está o Grand Gateau, um petit gateau que ganhou um toque especial: um picolé no meio, com muita calda.
De acordo com Isaac Azar, proprietário e idealizador do Paris 6, a inauguração da casa na cidade buscou atender clientes de toda a região de Campinas, que representam boa parcela dos frequentadores das unidades paulistas e cariocas. Hoje existem casas em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre e em Miami Beach (Flórida, EUA), e há planos de expansão para outras unidades.
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